| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 蛋饺热量/卡路里1076千卡 | |||

1、肉糜加小葱和生姜碎,再加一点点水,均匀融合

2、加盐,糖,生抽,香油搅拌均匀

3、鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀备用

4、锅里热油,小火,舀一勺蛋液进去,取一点肉馅放在蛋液中心,然后趁着蛋液未完全凝固,取一边折起和另一边粘在一起,然后煎到两面金黄即可。

5、里面的肉肯定没有完全熟透,可以将成品上锅蒸,然后蘸番茄酱吃,或者可以烧汤,下火锅,都是美味可口的哦!直接吃也不错哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、牡蛎 、海虾搭配;与消炎片、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、除脂美容等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、补血明目、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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