| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 赤豆奶酪慕斯热量/卡路里2914千卡 | |||
 热量2914千卡,相当于回力球243分钟消耗的热量720 | |||||
1、吉利丁片剪碎冰水泡软，用时微波炉叮5秒。
2、消化饼干擀碎加入融化的黄油压实，冷冻备用
3、淡奶油打至微发，不流动就可以了
4、奶油奶酪打至蓬松，倒入淡奶油搅拌均匀。加入融化好的吉利丁片。
5、冰箱取出冻好的饼干底，洒入蜜豆或煮熟的红豆。倒入拌好的奶油奶酪慕斯液。
6、黑巧克力融化，放入袋子中，袋子剪开一角，画3-4个圈。用牙签来回钩花，放冰箱冷藏4小时以上或冷冻2小时。
7、取出，刀子烧热切开，没切块都要把刀子擦干净，这样边角才完美噢！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、促进伤口愈合等功效；
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