| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 盐焗手撕鸡热量/卡路里2109千卡 | |||

1、准备全部材料

2、将鸡洗净,鸡屁股切掉。倒半包盐焗鸡粉和少许生抽涂均整只鸡,内外都涂抹匀。腌两个小时以上,放冰箱冷藏。

3、将适量花生油倒入电饭褒底,把鸡放进去。我顺便加了点鸡杂一起焗。按下键开始焗,电饭煲第一次跳键,就打开盖,翻鸡的另一边继续焗一次。共用时间30分钟,然后关掉电饭煲再焖十分钟。

4、红葱洗净切碎,撒上适量白芝麻,备用。

5、花生仁放到煮沸了的花生油里炸熟,不要炸过了。捞起备用。
6、将刚刚炸过花生的油(少许就够),将油倒到红葱和白芝麻里。这碗配料很香的哦!

7、将鸡取出待凉一下,带上手套尽情撕开,撕得越细越好。

8、然后把刚才那碗配料倒进撕好的鸡丝里,倒上少许芝麻油,一起拌均匀即可。

9、盐焗手撕鸡完成!
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、润肺、止血等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肺、增强记忆、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、菠菜、枣搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、祛风润肠、预防高血压等功效;可与山药、香蕉、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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