| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 狩猎日志和焖鸡热量/卡路里1103千卡 | |||
1、鸡腿肉洗净后控干,蒜瓣拍开,红葱头切碎,没少流泪。所有蔬茶切大块,杏菇切成大片状再手撕手指头大小,这样容易入味!亲身体验!
2、鸡腿肉切丁,蕃茄酱加香草腌(朕用迷迭香加罗勒)十至二十分钟
3、热锅,下油,放鸡肉!不对,放蒜瓣跟红葱头爆香再下鸡肉!炒!炒至变色!下菜儿!炒!
4、炒了3~4分钟,饿了对吧!下生抽,海抽,蚝油!再炒!炒匀就好,然后下酒,不要闻酒香,很呛!
5、然后大火煮!煮到锅哇啪啪响,转小火盖上盖焖,焖15分钟,开盖,大火收汁!上菜!

6、过程没拍照,算了饿死朕了!吃完朕要去玩怪物猎人!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、促进血液循环、开胃等功效;可与西瓜、山楂、北极虾 搭配;与兔肉、鸡肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、降血糖等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;
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