| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 烤蚬子热量/卡路里689千卡 | |||

1、买回来的蚬子用盐水泡上,让它吐泥

2、葱和香菜切沫

3、蒜蓉辣酱加少许海鲜酱油和香菜沫葱沫

4、这是我自己做的葡萄酒

5、黄油

6、吐好泥的蚬子都扒开,这个过程还是很麻烦的

7、先刷葡萄酒,再刷辣酱,最后刷黄油。酒有去腥提鲜的作用,黄油可以综合蒜蓉辣酱的酸味。

8、放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟

9、烤好了,特别鲜美哦。这个烤法是借鉴了上菜节目。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与双孢蘑菇、小腿牛肉、牛肉松搭配;与豆腐、板豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、嫩白肌肤、预防糖尿病等功效;与橡皮鱼、绿鳍马面豚、马面鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有杀菌、降血糖、保护肝功能等功效;可与排骨、猪肉、马齿苋搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1