| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 面条热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于贴墙纸618分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料混匀揉成团发酵至2倍大后擀成面片
2、洒点干面粉防粘，将面片折叠，快刀切丝，宽度自己喜好而定
3、尽量切均匀，时间不要拖太长。
4、切完后再洒点干面粉，然后抖开它们。
5、诀窍：面团干硬一点会比较好抖开，粘住地方用点干面粉搓开。
6、如果面团揉的劲道，你提起了它不会断掉。
7、烧开水下面条，快速捞起放在抹油的碗里放粘，然后可以随心做自己喜欢的酱料了，这个面条无论用来做炒面还是汤面都口感劲道，粗粮面条多吃健康哦！（我的面团加了些麸皮和亚麻籽粉和黑米饭，所以不是白面色）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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