| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 味噌豆腐紫菜汤热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于踮脚52分钟消耗的热量288 | |||||
1、把豆腐切成小块，就盐水浸泡半小时；
2、泡发好紫菜，去沙洗净；
3、把豆腐滤水；
4、开锅，放水，放豆腐、味噌汤料2大匙；
5、等汤料化开，放紫菜，撒几下胡椒粉；
6、烧至水开，关火，点入精盐调料，再加麻油1小匙，放几条香菜在面，OK。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、降血压等功效；可与鸡蛋、金针菇、韭菜搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、化痰软坚、补肾养心等功效；可与豆腐、决明子、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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