| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 金黄豆渣菜丸子热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于聚会675分钟消耗的热量90 | |||||
1、榨豆浆剩余的豆渣，放盐和花椒面，也可打个鸡蛋
2、胡萝卜先插成丝再剁成渣拌进去
3、切近葱花，可按个人口味增添
4、加白面搅拌成糊状
5、开始炸丸子
6、金黄酥脆的丸子出锅了，可以炒菜，可以火锅，可以做丸子汤，味道棒棒哒！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与绿豆芽、大米、豆浆搭配；与柠檬、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、抑菌等功效；可与豆豉、基围虾、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；
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