| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1260克 | 炸素丸子热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于打桌球621分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料 胡萝卜擦丝 白菜切末
2、放入适量盐鸡精胡椒粉、放入蒸好的米饭或煮好的粉条、最后放入面粉搅拌均匀，面粉主要是一个粘合的作用使材料可成团即可
3、锅中放油大火加热、油热后将火稍稍调小即可将弄好的材料弄成适量大小下锅炸至金黄即可捞出
4、完成～
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效；可与黄豆、羊排、比目鱼搭配；与水萝卜、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、除烦解渴等功效；可与鸭腿、辣椒、红枣搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
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