| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 芝士焗红薯泥热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡,相当于漂流243分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯洗净，对切，隔水蒸熟。
2、挖出红薯肉，加入黄油。
3、趁热搅拌均匀。白砂糖可根据自己口味，选择加或不加。
4、将搅拌均匀的红薯泥放入烤碗中，铺上马苏里拉芝士。
5、烤箱180度预热，烤10到15分钟至表面金黄即可。
6、成品图。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗癌、强肾阳等功效；可与猪小排、米面、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、青蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、补钙、保护眼睛等功效；与杨桃、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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