| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 黄金鸡架热量/卡路里1464千卡 | |||

1、鸡架剁成块之后放入盐,鸡精,料酒,孜然粉,辣椒粉,拌匀。腌制五分钟。

2、打开的鸡蛋液倒入鸡架中拌匀,裹上面包糠。

3、油烧开,大火,放入鸡架炸至金黄

4、捞出控油然后复炸一次。就可以吃啦。放凉后更脆。配合番茄酱或者自己喜欢的酱料也很不错哦。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚劳、除痨热骨蒸、补肾等功效;可与豇豆、油菜、冬瓜搭配;与芝麻、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与圆生菜、桂圆、黄豆搭配;与豆奶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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