| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 红薯馅包子热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡,相当于擦洗地板527分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备一个盆，放入约200克的牛奶，加入白糖，搅匀后，撒入酵母粉，搅匀。静置10分钟。看到表面有一层浮末在活动，就可以进行下一步
2、准备一个大点的盆。倒入面粉。将酵母液慢慢倒入，用筷子搅匀
3、揉成光滑面团
4、用湿布盖上，放温暖阳光处等其发酵至二倍大。
5、发酵期间，准备馅料，红薯洗净，上锅蒸熟
6、去皮
7、戴上一次性手套，将其捏碎，搅成馅
8、加入牛奶和白糖，牛奶约80克，分次加入，搅匀。
9、发酵完成，将其取出，揉成光滑面团
10、分成若干个小剂子
11、擀成中间厚，四周薄的面饼
12、包入红薯馅
13、包好，放入蒸笼，静置约半小时后，大火蒸上12分钟
14、关火后静置5分钟以上，再取出放凉即可食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与金桔、番茄酱、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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