| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 香栗蒸排骨热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于小轮自行车175分钟消耗的热量510 | |||||
1、排骨泡一小时捞出。加入耗油、生抽、生粉、盐拌匀备用。
2、粟子去壳。进锅里煮开后焖一会，用冷水一冼皮就自动脱落了。平铺在盘子里。
3、粟子上平铺上排骨，用保鲜膜包好盘子。锅里放水烧开后放入排骨蒸30分钟即可出锅。
4、表面随意装饰一下就可以。蒸菜不但健康而且也非常简单美味。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、抗衰老、滋补等功效；可与鸡肉、鸭肉、大白菜搭配；与牛排、鸭翅、羊排相克，同食可能会引起不适；
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