| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 冻豆腐焖鸡腿肉热量/卡路里2280千卡 | |||

1、准备好材料,冻豆腐一块,鸡腿肉一根和几朵香菇。

2、冻豆腐切块 香菇切丝 鸡肉从骨头上剔下来并且加入料酒 盐 酱油 淀粉腌制。

3、准备辅料 大蒜和香葱切末 青椒切丁。

4、下锅啦.先把腌好的鸡腿肉下锅炒熟.变色后盛出。

5、用锅内剩下的油炒香蒜 青椒和香菇。

6、出香味后倒入冻豆腐 并且加入适量水 差不多刚好没过冻豆腐。

7、约5分钟后倒入炒熟的鸡腿肉 盖上锅盖 焖5-8分钟 至汤汁浓稠。

8、加入盐 鸡精和酱油调色 倒入切好的葱花。

9、美味的冻豆腐焖鸡腿肉完成啦。
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有益气和中、用于消渴、乳汁不足等功效;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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