| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1680克 | 红枣红烧排骨热量/卡路里4414千卡 | |||
 热量4414千卡,相当于跑步552分钟消耗的热量480 | |||||
1、清水把洗好的排骨泡半个小时
2、准备好姜
3、红枣去核洗净待用
4、半小时后，洗净，加入姜、米酒、生抽腌制十五分钟
5、热油，将排骨倒入，煎至表面微微发黄（记住腌制排骨的汁不要倒了）然后倒入米酒焖锅一分钟
6、之后倒入红枣、红糖、姜丝、腌制排骨的汁、热水淹没食材，大火烧开转中火炖至变粘稠
7、汁变浓稠后加醋翻炒三分钟
8、淋上香油出锅，特别好吃，特别入味，喜欢偏甜口味的伙伴有福气了
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、美容丰胸等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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