| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 桂圆肉蒸鸡蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于手工活90分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋
2、桂圆肉。
3、桂圆肉放开水泡几分钟。放冰糖。
4、上锅蒸上半小时，先大火开改小火。
5、打蛋一个。
6、放进碗中。
7、再蒸五分钟。
8、取出来。加点桂花。
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有养血安神、温补、子宫肌瘤等功效；可与松子、绿茶、甲鱼搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、干辣椒、肥牛搭配；与糖精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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