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Riviera柠檬巧克力蛋糕的热量

Riviera柠檬巧克力蛋糕热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
黄油382千卡888千卡
可可粉56千卡349千卡
蛋黄84千卡144千卡
全蛋88千卡144千卡
蛋白114千卡144千卡
糖粉117千卡389千卡
白砂糖200千卡400千卡
全蛋88千卡144千卡
柠檬汁10千卡23千卡
黄油746千卡888千卡
全蛋88千卡144千卡
蛋黄84千卡144千卡
白砂糖200千卡400千卡
0千卡1千卡
淡奶油1833千卡873千卡
总量928Riviera柠檬巧克力蛋糕热量/卡路里4090千卡
开会热量4090千卡,相当于开会2727分钟消耗的热量90

Riviera柠檬巧克力蛋糕的做法共28个步骤

食材主料/辅料

【无粉巧克力蛋糕】: 适量、 64%黑巧克力 57克、 黄油 43克、 可可粉 1/2茶匙、 蛋黄 1个、 全蛋 1/2个、 蛋白 3个、 糖粉 30克、 【柠檬酱夹心】: 适量、 白砂糖 50克、 柠檬皮屑 1个柠檬量、 全蛋 1个(约57)克、 柠檬汁 45克、 黄油 84克、 【巧克力慕斯】: 适量、 全蛋 1个、 蛋黄 2个、 白砂糖 50克、 22克、 64%黑巧克力 142克、 淡奶油 210克
食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与西红柿、青椒、干辣椒搭配;与柿子、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、银鱼、羊排搭配;与雪莲果、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效;

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