| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 芒果班戟热量/卡路里578千卡 | |||

1、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀

2、加入牛奶、搅拌均匀后,筛入低筋面粉,搅拌均匀

3、将软化的黄油,加入打好的面粉糊中,搅拌均匀

4、筛出面粉颗粒,将面粉糊,静置20分钟

5、平底锅小火加热,加入一勺面粉糊,摇动成圆饼形状

6、将做好的面皮晾凉备用

7、将淡奶油和糖粉用打蛋器,打发

8、将芒果切条状备用

9、在面皮上糊上一层奶油后放上芒果条

10、将面皮对折后,将两边折起

11、将包好的班戟口朝下

12、吃的时候,用小刀从中间切开
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、明目、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与番茄酱、酒、枣相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效;可与基围虾、茼蒿、羊排搭配;与红薯、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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