| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 糖醋姜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于粉刷38分钟消耗的热量180 | |||||
1、姜要洗净，去皮，凉干。
2、之后要将姜拍扁，这是为了更好地入味。
3、甜醋
4、甜醋
5、将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。
6、将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。
7、大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与肥牛、茼蒿、黄豆搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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