| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 176千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蒸脸蛋热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于平底雪橇35分钟消耗的热量420 | |||||
1、梨切去四分之一左右，中间芯挖去，放冰糖。
2、进锅先蒸半小时以上，大火开转小火。
3、已蒸熟的梨。
4、加入一只蛋。再蒸几分钟，焖一会。
5、取出来了。
6、挖开一点，蛋没全凝固，调一调。
7、很美味的。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、止咳、降火等功效；可与无花果、猪肺、核桃搭配；与柿子、鹅肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、香椿、小米面搭配；与雪莲果、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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