| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 大米饼烧烤味热量/卡路里114千卡 | |||

1、把米饭放进一个盆里,把蛋清倒入,搅拌均匀

2、加入孜然粉,辣椒粉,盐,搅拌均匀,电饼铛预热,倒入食用油,可以多放一些让米饼充分吸收,

3、用手把拌匀的米饭团成一个小团,然后压扁。放入热好的电饼铛里,像这样一个个的摆开,开始煎,中途反1-2次,直到把米饼煎至两面焦黄就可以了,没有电饼铛也可以放在普通锅里做,要注意火候。

4、两面翻炸,电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便

5、出锅,趁热吃,这样会比较香,还有一种大米锅巴的味道,
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、治灼伤、补气等功效;可与小米面、干贝、明虾搭配;与味精、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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