| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红枣莲子银耳汤热量/卡路里1176千卡 | |||

1、银耳泡在凉水里,二十分钟就够了,我泡了一晚。

2、红枣莲子一起放下去泡,我泡了一夜,所以炖的时间就少

3、把水滤掉,把银耳放到水底下冲

4、那莲子也冲洗干净

5、莲子,红枣,银耳加入大概五倍的水大火煮开。

6、大火煮沸腾之后就转小火慢炖。如果你有冰糖和枸杞的话,现在就可以加了(我没有冰糖和枸杞,煮完的时候我加了蜂蜜)

7、然后就大概炖个50分钟左右,我泡的久,所以40分钟就可以吃了
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、提神、补气等功效;可与青鱼、哈密瓜、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、止遗涩精、抗癌等功效;可与南瓜、茡荠、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、预防高血压、除腥臭怪味等功效;可与薏米、小米、木瓜搭配;与葱、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、补中益气等功效;可与石榴、梨、银耳搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、益精明目等功效;可与山楂、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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