| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于劈叉546分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、鸡爪去指甲，剪小段
3、锅烧水，加料酒
4、凉水下锅
5、煮沸去泘沫至熟
6、净水冲泡半小时，去血污，和腥味
7、把所有调味料混合
8、放入鸡爪
9、进保鲜柜寖泡一夜即可
10、菜谱
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、防癌等功效；可与蜂蜜、圆白菜、比目鱼搭配；与柚子、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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