| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 香草牛奶麦芬热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于冲浪448分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好一切材料
2、把鸡蛋,玉米油，香草精，牛奶这些湿性材料倒入大碗。
3、再加入糖和盐，搅拌均匀。
4、另外，把低筋面粉和泡打粉这些干性材料混合过后过筛。
5、把筛过的干性材料倒入湿性材料里
6、用橡皮刮刀翻拌均匀（从底部往上拌，不要画圈搅拌），拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。
7、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。
8、放入预热好180℃的烤箱，烤20～30分钟
9、直到表面完全膨胀，并呈现金黄色即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、基围虾、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与果汁、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
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