| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青黄豆 | 克 | 238千卡 | 141千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 豆香胡萝卜薄饼热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于修筑围墙124分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆子浸泡3小时。
2、准备其他材料。
3、豆子打浆，过滤豆浆。
4、胡萝卜切小丁和豆浆一起榨汁，不用水。
5、倒出糊糊。
6、加适量糖。
7、鸡蛋打进去。
8、倒入面粉。
9、搅拌均匀。一边搅一边加水至合适的程度。（开始打浆的水较少）
10、10.平底锅加少量油，调至小火。（头两个饼边炸卷起来了，估计拿个什么沾油抹抹就行了）
11、11.饼边变色至半透明可以翻一面。
12、12.可以在饼饼上加炼乳、花生酱等，吃起来味道更好。
青黄豆的热量141千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与草鱼、豆浆、卷心菜搭配；与山楂、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与丝瓜、紫菜、辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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