| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1410千卡 | 282千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回锅鱼热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于马路散步705分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱切末，姜蒜切片，香叶，八角
2、剩下的鱼块
3、将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀
4、热油锅，放入葱姜蒜、香叶、八角炒香
5、放入鱼块煎一下
6、放入适量花椒粉炒匀
7、放入适量料酒翻炒
8、放入拌好的料汁翻炒
9、倒入适量清水
10、盖盖，中火炖至汤汁收干
11、汤汁收的差不多即可出锅
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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