| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 89千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 罗汉果桂花糕热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于劈叉291分钟消耗的热量150 | |||||
1、马蹄粉150g称好分100和50两份…
2、罗汉果加1200ml水…煲出味…加冰糖…
3、留700罗汉果水加入桂花煲出香味倒出…放凉…加入马蹄粉100G搅拌均匀…将原来的500ml罗汉果水再次烧开…加入50马蹄粉…搅拌…等马蹄粉变熟成透明状…趁热将生熟粉水混在一起…变成黏糊的液体…
4、倒入盘中大火隔水蒸20分钟…放凉…
5、切出形状…加上玫瑰花酱或者桂花酱或者蜂蜜…开吃…
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、调压降脂、防暑降温等功效；可与西洋菜、雪梨、柿饼搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、化痰止咳、暖胃等功效；可与菊花、豆腐、糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、养阴生津等功效；可与莼菜、石榴、五味子搭配；
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