土豆烧排骨的热量/卡路里_土豆烧排骨的做法

1、土豆切块备用
2、排骨过一下血水之后滤干备用
3、1：锅里倒少许油，油热以后放姜、大葱炒香之后放排骨
2：小火翻炒排骨，放入料酒去腥，让后放入一小勺酱油继续翻炒
3:放入豆瓣酱2小勺，火开大一点点翻炒，炒香
4、这就是四川爱用的豆瓣酱
5、放入准备好的土豆翻炒
6、然后加水半淹过土豆和肉，水开之后，小火加盖炖煮，中途加少许盐哦，一点点就可以了
7、收汁差不多以后放香葱，出锅
8、什么菜上面都喜欢撒一些小香葱，这是四川人的标志性喜欢，不喜欢放鸡精和味精，但是这道菜还是很鲜美哦！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与山楂、南瓜、海带搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与北极虾、粳米、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提高免疫力、增加食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

土豆烧排骨的热量和减肥功效