| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 豆浆豆腐汤热量/卡路里269千卡 | |||

1、备适量的白豆腐切小块待用。

2、豆浆一杯。

3、滤好的豆浆倒时汤盆或汤锅里煮开。

4、倒进切好的豆腐。

5、调入精盐,调味鲜煮入味。

6、最后调入鸡精,葱花即成。

7、豆浆豆腐即成。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利大肠、降血压、生津解渴等功效;可与花生、胡萝卜、枸杞搭配;与药物、鹌鹑蛋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清热润燥、补脾益胃等功效;可与大白菜、海虾、武昌鱼搭配;与苦瓜、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防高血压、预防感冒等功效;
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