| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 茄酱面条热量/卡路里1110千卡 | |||

1、瘦肉切末,加油、盐、砂糖、生粉、味极鲜、鸡粉腌制好备用。胡萝卜、香芹、青椒切丁备用。

2、清水煮沸,放面饼,煮熟,捞起备用。

3、把肉末加油翻炒,再加之前切好的蔬菜丁,翻炒熟,加茄酱和一点清水煮沸,把火调小,把面条倒入捞匀,关火~大功告成!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与香芋、鸡腿菇、丝瓜搭配;与驴肉、豆类、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、解毒生津等功效;可与羊排、莴笋、大米搭配;与猕猴桃、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有口臭、祛湿、镇静安神等功效;可与香芋、牛里脊、茭白搭配;与螃蟹、虾、文蛤相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、兔肉、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、降血脂等功效;
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