| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 焦糖杏仁脆热量/卡路里4192千卡 | |||
 热量4192千卡,相当于喷射雪橇599分钟消耗的热量420 | |||||
1、100克黄油加入40克糖粉，放锅里隔水加热，边加热边搅拌。
2、鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入融化的黄油中，搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。
4、烤盘上铺张油纸，将面团平铺在烤盘上，用手压实。并用牙签在上面戳几个小孔。180℃上下火烤15--20分钟。
5、不粘锅里放入30克麦芽糖，20毫升蜂蜜，小火加热。
6、加入淡奶油，50克黄油，40克糖粉，继续小火加热。
7、煮沸之后倒入杏仁片，慢慢搅拌，直到差不多没有汤汁为止。
8、把煮好的杏仁片倒到烤好的饼皮上，用刮刀抹平。
9、稍微冷却后切片就可以享受美味了。
10、用亚麻籽代替杏仁片也很好吃
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与羊排、生菜、韭菜搭配；与雪莲果、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
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