清炒地瓜的热量/卡路里_清炒地瓜的做法

1、地瓜切片（或丝）
2、用开水过一遍，放冷水再过一遍（也可不过）
3、青、红椒切碎（或丝），姜、蒜切片（或拍碎成沫）
4、锅里放油，油热后放姜、蒜爆出香味，放青、红椒翻炒，放入地瓜再翻炒，再放盐，鸡精调味，即可出锅。（PS：和土豆丝、片的做法一样，可依各人喜好加些肉丝、片）

地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、预防高血压、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、挡辐射等功效；可与包菜、鳝鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效；可与茄子、明虾、羊排搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、温中止呕等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、清肠道等功效；可与火腿、龙须菜、马齿苋搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

清炒地瓜的热量和减肥功效