| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1199克 | 小盏莲藕肉热量/卡路里1776千卡 | |||

1、材料洗净!

2、藕,肉,葱,剁碎,加入蚝油料酒姜汁盐白糖淀粉鸡蛋搅拌匀。

3、拌好后装入小碗!

4、淋上一些鸡汤,放上枸杞,蒸熟!

5、出锅装盘!

6、鲜香脆嫩,不错!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、散瘀、开胃等功效;可与鳝鱼、皮皮虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、解热毒、滋阴润燥等功效;可与黑木耳、苋菜、芦笋搭配;与鲫鱼、龟、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、小米面、玉米搭配;与鹅肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、润肺、延缓衰老等功效;可与山楂、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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