| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1860千卡 | |||

1、鸡蛋四个,加入盐,搅拌均匀。
2、加入细砂糖,用电动打蛋器低速打,打至起纹路为止。(约3分钟-4分钟)
3、过筛加入低筋面粉,再加入玉米油、牛奶。用十字交叉的方法上下拌合均匀,切勿画圈。

4、将拌合均匀的面糊倒入纸杯模具中,面上撒芝麻。烤箱预热170度。进入烤箱中层,烘烤20分钟。

5、出炉

6、成品图

7、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、明虾、基围虾搭配;与糖精、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与巧克力、金桔、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;
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