| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 面包棒热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于游泳130分钟消耗的热量360 | |||||
1、将主料全部混合，放入面包机中搅成稍具光滑状后加入黄油搅成光滑具延展性的面团。
2、面团放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵。
3、发酵至2--2.5倍大
4、将面团擀成厚约0.3厘米的长方形的片状。
5、将一大匙白芝麻和一大匙黑芝麻均匀混合。
6、在面片上均匀地刷上蛋白，再撒上混合好的芝麻，用手轻轻地将芝麻压紧。
7、用刀比着尺子切成宽约0.8--1厘米的长条形。
8、用双手将面团扭成卷曲状，放入烤盘中，进行最后发酵约15分钟。
9、放入预热160度的烤箱内烤约15--20分钟。视成品上色程度，分次先后取出面包棒。
10、成品上色烤熟后，再利用余温多焖一下，即可呈现酥脆口感。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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