| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 手工南瓜面热量/卡路里732千卡 | |||

1、将盐放入面粉,南瓜蒸熟压成泥备用

2、鸡蛋打匀备用

3、将南瓜泥倒入面粉

4、用手搅拌成棉絮状

5、加入鸡蛋液继续用手捏捏捏

6、用手搅拌成棉絮状

7、捏到盆光,手光,面粉光就可以了

8、盖上潮湿的纱布,醒30分钟

9、面板上撒上干面粉,将醒好的面团取出

10、用手按扁面团,用擀面杖擀开,擀的时候面粉2面撒干面粉,防止面团沾在擀面杖上

11、擀到3MM厚的时候将面皮上下叠起来如图,每层中间均匀的抹上干面粉

12、用刀切成条,喜欢吃宽的切宽些,喜欢窄的就切窄些。

13、将切好的面条轻轻抖开,分散的平铺在容器上,风干后冷冻保存。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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