| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 23千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 蕃茄蘑菇烩鸡胸热量/卡路里404千卡 | |||

1、鸡肉切丁,加盐和胡椒码味;

2、洋葱、杏鲍菇切好,黄油烧八成热,先煸香洋葱,再放蘑菇丁;

3、加鸡肉;

4、这种蕃茄罗勤酱很好用;

5、鸡肉断生,倒入蕃茄酱翻炒;

6、中大火,加盖焖3分钟,开盖大火2分钟;

7、摆盘;

8、最好配白葡,但天冷还是想喝Sauvignon 。
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、杀菌等功效;可与羊肉、排骨、猪骨搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇静、温中散寒、消炎等功效;
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