| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 一个人的皮蛋粥热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于爵士舞179分钟消耗的热量288 | |||||
1、剥皮蛋壳，我是先把蛋清弄碎的。因为蛋黄好粘，到时候煮倒下去再弄碎好了￣▽￣~
2、三块姜片，(? ??_??)?随意点，用手撕碎￣▽￣
3、我自己一个人吃啦，就只要小半杯好了～
4、米洗好，放锅里煮啦╮(￣▽￣)╭
5、把粥煮成粘稠稠的～(￣▽￣～)~，煮开就先放姜吧～
6、没错，下皮蛋了了了。。。( ￣ ▽￣)o。整个蛋黄没切就下去了
7、我一个人用一双筷子把蛋黄弄碎～～～蛋黄在粥里好滑的(? ○ Д ○)…弄碎之后，盖上，让它们亲密滴滚滚⊙ω⊙
8、完成，我一个人
( ￣ ▽￣)o╭╯☆
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、去热、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、活血祛瘀、缓解胃痛等功效；可与紫米、桂圆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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