| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 五分钟罐头瓶淹酸菜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于铺瓷砖24分钟消耗的热量270 | |||||
1、白菜厚的地方片一下
2、切成细丝
3、然后撒少量盐，不要太多，要不成咸菜了，出水了用手挤干，放到罐头瓶中，封好口，放到温度25度左右的地方，十天以上食用。东北大酸菜，腌好了~
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解渴利尿等功效；可与海带、田螺、排骨搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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