| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡,相当于溜旱冰283分钟消耗的热量450 | |||||
1、将猪肉剁成肉馅，韭菜切碎，放入一个盆中，放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油，搅拌均匀。
2、面粉加入冷水，和成稍硬的面团，饧15分钟。
3、面团饧好后，稍揉片刻，搓成长条。
4、切成大小均等的剂子，洒面粉，按扁。
5、擀成面皮，要中间厚，边缘薄，这样饺子不易露馅。
6、取一面皮，放入馅料，尽量多放，因为韭菜一熟，馅就变得很小了。
7、如图，捏成一个饺子。
8、都包好后，锅内放入适量水和一勺盐，可以使饺子不易粘连。水沸后，下入饺子，点三次水，见饺子浮在水面即可出锅，稍晾凉就可以吃喽。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与豆芽、牡蛎、基围虾搭配；与菠菜、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、生津液等功效；可与西瓜、苋菜、莴笋搭配；与杏、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
