| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 巧克力无油无水麦芬蛋糕热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于砌砖32分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备低粉45克
2、筛入低粉
3、准备牛奶30克
4、同样筛入巧克力粉
5、蛋黄筛入低粉，巧克力那张忘照了，用戚风这张代替，所以鸡蛋多了，应该3个。
6、倒入糖，几滴朗姆酒。
7、先低速打蛋白，分三次加入白砂糖，蛋白中加入白醋几滴
8、蛋白能打发到湿性发泡即可
9、蛋黄与低粉和巧克力粉混合搅拌后分三次放入蛋白
10、蛋白这样好了，分三次加入拌好巧克力粉
11、搅拌好
12、放入烤箱
13、放入烤盘
14、烤箱预热150度后转200度25分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红枣、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与菠菜、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防衰老、帮助消化等功效；
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