| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 韭菜炒墨鱼仔热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于读书52分钟消耗的热量78 | |||||
1、锅内入清水烧开，将墨鱼仔在沸水中快速的焯水后用漏勺舀出
2、炒锅入油，热锅后入姜片和红椒爆香，倒入韭菜翻炒
3、因为墨鱼仔本身有些咸味，所以炒韭菜时要加一勺盐翻炒
4、倒入墨鱼仔翻炒几下后，加一勺生抽，墨鱼仔炒熟即可装盘，记得动作要快哦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与墨鱼、明虾、豆芽搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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