| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 韩式鸡蛋卷热量/卡路里483千卡 | |||

1、胡萝卜跟韭菜都洗净切碎

2、胡萝卜韭菜根3个鸡蛋打散搅拌,加少许盐,少许胡椒粉,加点牛奶,蛋卷会更嫩滑

3、加蛋黄酱,恩,大概这么一勺

4、热锅热油,到3分之1蛋液,小火煎,等蛋液全部凝固

5、等蛋液全部凝固,就把它卷起来,哈哈,我不小心把它弄破啦,没关系,反正是卷在里面的。然后再在旁边倒三分之一蛋液,当然,要倒一点点在之前的蛋卷上,这样能粘在一起,之后再重复之前的动作,卷卷卷……

6、again……最后一点了,加油!等凝固,卷卷卷。

7、最后,全部卷好了,喜欢有鸡蛋香味的,可以煎的焦黄,喜欢嫩一点的,就直接出锅,切段,装盘,啦啦啦,金光闪闪
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、消食等功效;可与卷心菜、香菜、西兰花搭配;与猕猴桃、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、补肾等功效;可与明虾、海虾、基围虾搭配;与牛肉、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、玉米、牡蛎 搭配;与柿子、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、散寒、消痰解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、止血等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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