| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 剩面条逆袭,美味到停不下来热量/卡路里2609千卡 | |||

1、剩面条过凉水,冲散,不要太用力搅拌,面条容易碎,沥干水,待用
2、洋葱切小块,腊肠切丁,小红辣椒切小段,葱切小段,蒜切片,
3、把沥干的面条放在一个大盆里,鸡蛋打散倒进去,放入洋葱丁,辣椒丁,(可以放入自己喜欢的各种蔬菜,切记一定要切的块小点),放入生抽,盐,糖,黑胡椒,腌制15-20分钟左右(这些调味品多少要根据你的多少面条来决定哦)
4、腌制好的面条,筛入面粉,搅拌均匀,放入腊肠丁,我比较喜欢辣,又放了一点点韩国辣酱,,有些粘稠状就好了,,,
5、中火上不粘锅,倒入多些植物油,要把锅里每个部位都沾上油,为了可以均匀的熟,,油热,倒入面条糊,整理成锅底一样的圆形,用铲子可以按压,,转中小火,不然容易粘锅,,一面差不多金黄色,,小心翼翼倒入和面条饼差不多大的盘子里,在倒扣在锅里,,这样是为了防止反面面条散掉,,我技术有限,,所以办法有些笨拙,,

6、铛铛铛,,,美味滴面条饼逆袭滴以新造型出锅哩,,,老公赞不绝口哦,,,喜欢吃老一点的,,可以多烙一会儿
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与肥牛、香椿、干贝搭配;与牛奶、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、促消化等功效;可与玉米、西葫芦、苹果搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促消化、促进消化等功效;可与鸡蛋、北极虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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