| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里398千卡 | |||
1、芒果用榨汁机做成芒果泥
2、牛奶加热至微开,并不断搅拌,冷却
3、鸡蛋清和柠檬汁加入牛奶并用打蛋器不断搅拌至发泡
4、放入冰箱,半小时搅拌一次,搅6次,吃的时候放些捏碎的奥利奥饼干末
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、明目、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与茼蒿、生菜、小米面搭配;与地瓜、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、润肠等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与果汁、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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