| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 腌干萝卜条热量/卡路里2048千卡 | |||

1、①干萝卜条用清水泡五小时以上捞出洗净切条;
②葱段、姜片、花椒粒放在一个碗里,食用油烧开浇上;
③盆里放入萝卜条、柠檬条、红辣椒条、一品鲜、盐、汤、鸡精、黑芝麻,把凉透的花椒纯油倒入,用筷子均匀的搅拌;
④装入密封玻璃瓶里放冰箱里冷藏;
⑤随时吃加香油可和蒜末。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、止咳等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、冠心病、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、帮助消化等功效;
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