| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 番茄红焗意面热量/卡路里800千卡 | |||
1、意粉先煮至八层熟,沥干水。
番茄切片,油香姜片,炒出浓汁,加水,豉油,虾皮,培根,混合均匀。

2、倒入面条,搅拌,炒干水分。撒罗勒,出锅。

3、成品
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
豉油的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、帮助消化、健胃等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、增强体质等功效;可与白菜、豆腐、紫菜搭配;与韭菜、枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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