| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 生蚝海鲜粥热量/卡路里952千卡 | |||

1、原材料
1.香菇泡软,切片
2.虾,去虾线
3.生蚝干洗净,其中一半切碎
4.姜切片
5.即食刺参一只

2、在砂锅中放浸泡好的大米,适量热开水,烧开放入生蚝,香菇,姜片,胡萝碎

3、粥煮饭8成熟,放入虾和刺参

4、加入盐,胡椒粉调味,出锅
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、软坚散结、提高性功能等功效;可与韭菜、猪肉、发菜搭配;与吴茱萸、马蹄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、治疗高血压、促消化等功效;可与丝瓜、枸杞、韭菜搭配;与番茄、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与木瓜、薏米、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、除烦渴、补脾等功效;可与荷叶、枇杷、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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