| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 香浓好吃的蔓越莓饼干热量/卡路里2565千卡 | |||

1、准备好所有食材,将蔓越莓切碎些,黄油融化1/3,冬天我隔盆热水融化快一点。

2、加糖粉,先搅拌匀后再打发黄油,这样糖粉不会飞溅。

3、黄油低速1档打发到体积膨胀,颜色发浅(羽毛状就可以了,不要过度打发)将鸡蛋液分2次加入打发均匀。

4、加入蔓越莓,面粉过筛搅拌均匀面团

5、用保鲜膜放冰箱冷冻层10分钟,成型后拿出来切成片,不要太薄,大概0.6厘米左右。烤箱需要提前预热160度,放入烤15~17分钟。拿出冷却后即可食用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、抗老化、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、圆生菜、荠菜搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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