| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于誊写61分钟消耗的热量138 | |||||
1、西红柿在面上化十字架，放在热水里面烫一下，在放在冷水里，就很容易剥皮
2、西红柿切片
3、鸡蛋打散
4、先煎好鸡蛋，放在一边待用。油热下西红柿，不要火太大，让油把西红柿的汁煮出来，然后下鸡蛋，葱花。即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与菠菜、苋菜、茼蒿搭配；与鹅、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、美容等功效；可与福寿鱼、黄鱼、芹菜搭配；与土豆、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；
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